氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，也是人体组织的重要构成部分，在生命机体营养、生存和发展过程中发挥着极为重要的作用。

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近日，来自中山大学和UPMC希尔曼ai症中心的联合研究团队发现：膳食中苏氨酸补充太多，可能会加速肿瘤的生长。

为了更好地模拟苏氨酸饮食限制的临床应用，研究者在植入GSCs的7天后，展开了饮食干预和药物治疗。结果显示，限制膳食中苏氨酸后，小鼠体内的肿留体积明显减少，同时存活率也得到了延长。

更具体地说，苏氨酸饮食限制减少了t6A的生物合成，从而抑制肿留蛋白合成和肿留细胞周期进展。富含苏氨酸常见的天然食物包括干酪、家禽、鱼、肉、扁豆、芸豆和芝麻等等。